Arquivos de informações da Pesquisa Geração de resíduos sólidos e ações voltadas para sustentabilidade ambiental de Mercados Municipais da cidade de Teresina, Piauí, Brasil

Published: 9 May 2022| Version 1 | DOI: 10.17632/9m5p848fcz.1
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Arquivo de informações referente a um estudo transversal descritivo e exploratório de Restaurantes Comerciais em mercados públicos de Teresina, Piauí, Brasil. A pesquisa visou estudar aspectos de sustentabilidade ambiental na produção e destinação de resíduos sólidos nestes restaurantes. O objetivo foi analisar a produção e destinação de resíduos sólidos, bem como a existência de ações voltadas para a sustentabilidade ambiental, em restaurantes comerciais de mercados municipais de Teresina.

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Institutions

Universidade Federal do Piaui Centro de Ciencias da Saude

Categories

Nutrition, Sustainability, Food Service

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