Gestión hotelera en entorno simulado: Un análisis de tres estrategias aplicadas en el simulador SIMSER HOTELES.
Description
Documento desarrollado en el curso de simuladores con la participación de un grupo de 17 estudiantes del programa de Administración de empresas de la Universidad Cooperativa de Colombia. El documento “Gestión hotelera en entorno simulado: Un análisis de tres estrategias aplicadas en el simulador SIMSERV HOTELES” presenta los resultados de un ejercicio académico desarrollado por estudiantes del programa de Administración de Empresas de la Universidad Cooperativa de Colombia mediante el simulador empresarial SIMSERV HOTELES de LABSAG. La simulación recrea un entorno competitivo donde tres hoteles administran un centro turístico ficticio y toman decisiones estratégicas durante diez períodos sobre tarifas, capacidad instalada, personal, servicios auxiliares y financiamiento. El estudio analiza cómo estas decisiones afectan indicadores de gestión como la ocupación hotelera, los ingresos, los gastos, la rentabilidad, la liquidez y el endeudamiento. Para ello, emplea una metodología basada en la simulación empresarial y el análisis cuantitativo de información financiera y operativa, utilizando tablas, gráficos e indicadores que permiten evaluar la evolución de cada hotel y comparar las estrategias implementadas. El documento incorpora un marco teórico sustentado en autores como Herbert Simon, Michael Porter y Henry Mintzberg, además de conceptos de Revenue Management y análisis financiero, que sirven de base para interpretar los resultados obtenidos en el simulador. Los hallazgos muestran que, aunque los equipos aplicaron estrategias diferentes, los tres hoteles enfrentaron problemas asociados con la sobreocupación, el aumento de costos operativos, las multas por ineficiencias, el sobretiempo del personal y el crecimiento del endeudamiento, factores que redujeron la rentabilidad y generaron pérdidas operativas. No obstante, la experiencia fortaleció competencias en análisis financiero, interpretación de indicadores, formulación de estrategias y toma de decisiones gerenciales en contextos de incertidumbre, evidenciando el valor de la simulación empresarial como herramienta para el aprendizaje aplicado y el desarrollo de habilidades profesionales.
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Steps to reproduce
La elaboración del documento se desarrolló mediante una metodología de simulación empresarial complementada con análisis financiero, interpretación de indicadores y sistematización de resultados. El proceso inició con la definición del objetivo del estudio, orientado a evaluar el efecto de las decisiones gerenciales sobre el desempeño de tres hoteles administrados por equipos de estudiantes dentro del simulador SIMSERV HOTELES. Para ello, se delimitó el alcance del trabajo y se identificaron las principales variables de análisis, como la ocupación hotelera, los ingresos, los gastos, la rentabilidad, los activos, los pasivos y la capacidad instalada.
Institutions
- Universidad Cooperativa de ColombiaBogota D.C., Bogotá