Starch/PCL blend-based food packaging materials mechanochemically obtained via organocatalytic esterification of salicylic acid: Effect of L(+)-tartaric acid as an organocatalyst
Published: 2 July 2025| Version 1 | DOI: 10.17632/rtbvnzx4yb.1
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Institutions
- Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y TecnicasBuenos Aires, Buenos Aires
- Universidad Nacional de Mar del PlataMar del Plata
Categories
Food Science, Polymer, Carbohydrate, Catalyst, Food Packaging, Starch, Bio-Based Polymer, Food Technology, Food Packaging Material, Antimicrobial Packaging, Antioxidant Active Packaging
Funders
- Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y TécnicasBuenos Aires F.D., ArgentinaGrant ID: PIP 2021-2023
- Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y TécnicasBuenos Aires F.D., ArgentinaGrant ID: PIBAA-2022-2023
- Agencia Nacional de Promoción de la Investigación, el Desarrollo Tecnológico y la InnovaciónBuenos Aires F.D., ArgentinaGrant ID: PICT-2020-SERIEA-03137